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《零玖东游》:东海岸美食

总结下这次东海岸的美食。

上图的叫酿螃蟹，就是用螃蟹肉和其他食料一起准备后用螃蟹壳呈现的美食。价格不便宜，一个大约要逾十元。味道也还好。但到了Kemaman就是要试一试。

上图的也是酿螃蟹同家酒楼的大虾。味道不错。

如果，你喜欢椰花酒的话，那你就会喜欢这登加楼的特产之一：Air Nira。它的味道有点像椰花酒但就是还没有酒精。配上当地的炸鱼饼那就非常好了。

Nasing Kerabu原本是吉兰丹州的名菜，但我在登加楼大学Gong Badak附近吃到了这非常美味的改良版Nasi Kerabu。有机会一定要再吃！

这家是在登加楼唐人街的一家以家乡味为主的小食馆内的名菜。酱炸鱼片。

这是在Kg. Penarik 附近享用的马来风味的海鲜：炸鱼条、炸苏东、炸海鱼！加上特制的辣椒酱料和这新鲜的海鲜，真的会让人们超食过量。

这时登州的特产之一：Sata。一个类似麻坡的Otak-Otak的鱼制品。它的特色是加上浓浓的椰奶和辣椒后烹饪。在刚烤熟时，那香又甜的味道，让我一个人吃了10个而意犹未尽。

这是无意中在登州发现的地方特色美食：Satay Bola。是用鱼丸来烧烤的Satay。一个才10仙。加热后淋上甜又辣的酱料后，十分的有味和道地。有人说这食物源自于柬埔寨，是近十年才在当地流行的，但这些有待考证。

终于在吉兰丹的首府Kota Bahru吃到了他们的Nasi Kerabu。就在旧巴士站被迁移的小贩中心那家最多人的摊子。用手抓扒食用，你好会吮手指（好比吃KFC）。

这原本是登州的特色菜：Laksam。但我却在丹州的边界小镇吃到。它类似华人的猪肠粉，一大片的卷起后切片。后淋上新鲜的椰浆再加上鱼肉，就是非常可口的地方美食了。

在丹州著名的PCB海边的炸海鲜。吃马来风味的海鲜，最重要的就是他们的辣椒酱。一个好的酱料能盖过了其他的不足。如果海鲜又新鲜的话，那就是非常南洋风味的美食了。

在PAsar Siti Khatijah的辣椒酱苏东。

也是在Pasar Siti Khatijah的大虾！

后记，民以食为天。喜欢旅行的我，到了各地方都会想要寻找和试试看当地著名食物，从中了解当地人因为地理环境产生的饮食文化和生活。这不只可以解馋，也能了解这世界文明。

让我们一起用脚去旅行，用眼睛耳朵和嘴巴去认识这世界。